Принцип приготовления кофе, использующийся в гейзерной кофеварке, был изобретён в 1833 году англичанином Самюэлем Паркером. В 1933 году итальянский промышленник Альфонсо Биалетти (1888—1970) запатентовал гейзерную кофеварку под названием «Мока экспресс» и наладил её массовое производство. Изготавливалась она из алюминия и имела характерный запоминающийся угловатый дизайн — всё это стало традиционными особенностями подобных кофеварок. После Второй мировой войны (1939—1945) способ приготовления кофе в моке обрёл популярность. Широкое распространение мока получила на своей родине в Италии. Как говорят она есть у каждого жителя.
|
СРЕДСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Гейзерная кофеварка на 3 чашки (желательно Биалетти) - Горелка, или плита КОМПОНЕНТЫ: - 15 грамм Кофе (около 6 кофейных ложек с горкой) - Вода теплая АКСЕССУАРЫ: - Жерновая кофемолка - Таймер - Весы ПОСУДА: - Ложка для кофе - Кружка - Емкость с водой |
Последовательность действий:
