КОФЕ — Артизан

Свернуть колонку

Развернуть колонку

по популярности

по цене

по алфавиту

Подбор по параметрам

Другие категории

по популярности

по цене

по алфавиту

Нет в наличии

Концентрат ( Экстракт) Кофе Арабики из Бразилии

210 ₽ / шт

Концентрат "Экстракт" Кофе Арабики из Бразилии (TDS 22%)

Высокотехнологичное сырье для производства напитков

Натуральный жидкий экстракт из отборных обжаренных кофейных зёрен.

Продукт полностью готов к интеграции в производственный цикл,

обеспечивая стабильный вкус, цвет и прозрачность готового напитка.

Характеристики и вкусовой профиль:

Сухие вещества (TDS): 22% — стабильный показатель для точной дозировки.

из одного литра Концентрата можно сделать не менее 100 напитков 300- 400 мл.

Органолептика: Классический, коммерчески успешный и понятный потребителю кофейный профиль.
Обладает выраженной природной сладостью, гладким, плотным телом и очень мягкой, деликатной кислотностью.
В готовом напитке полностью отсутствует резкая горечь, терпкость или жженый привкус.

Ноты профиля:
Базовые: Молочный шоколад, сливочная карамель и нуга.

Ореховая группа: Обжаренный фундук, лесной орех и легкие нюансы арахисовой пасты.

Послевкусие: Продолжительное, сладкое, с тонкими оттенками темного изюма и тростникового сахара.

Рейтинг:

− +

В корзину Уже в корзине

Нет в наличии

Концентрат ( Экстракт) Смеси кофе Арабики и Робусты из Бразилии и Индии

200 ₽ / шт

Концентрат "Экстракт" Смеси кофе Арабики и Робусты из Бразилии и Индии (TDS 22%)

Высокотехнологичное сырье для производства напитков

Натуральный жидкий экстракт из отборных обжаренных кофейных зёрен.

Продукт полностью готов к интеграции в производственный цикл,

обеспечивая стабильный вкус, цвет и прозрачность готового напитка.

Характеристики и вкусовой профиль:

Сухие вещества (TDS): 22% — стабильный показатель для точной дозировки.

из одного литра Концентрата можно сделать не менее 100 напитков 300- 400 мл.

Органолептика: Интенсивный, крепкий и универсальный кофейный профиль с высокой плотностью.
За счет синергии мягкой бразильской арабики и качественной индийской робусты экстракт обладает тяжелым,
сиропистым телом и мощным вкусом. Кислотность сведена к минимуму. Продукт обеспечивает стабильный,
глубокий темный цвет готового напитка и гарантирует, что кофейная основа четко доминирует в рецептуре.

Ноты профиля:
Базовые: Горький шоколад, темное какао и плотная карамельная патока.

Ореховая и пряная группа: Жареный грецкий орех, запеченный миндаль и характерные для индийской робусты мягкие оттенки специй (мускатный орех, кардамон).

Послевкусие: Долгое, плотное, с благородной классической горчинкой, нотами обжаренного тоста и темной карамели.

Рейтинг:

− +

В корзину Уже в корзине

Позвоните нам!