2. Описание технологии большое

ЧИСТЫЙ ВКУС

ОТСУТСТВИЕ ВРЕДНЫХ ПРИМЕСЕЙ

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ

Полезное

РАВНОМЕРНОЕ ТЕПЛОВОЕ ПОЛЕ ВО ВСЕМ БАРАБАНЕ – ЧИСТЫЙ ВКУС!

Более подробно

Вход теплоносителя сверху вниз по всей плоскости перфорированного барабана приводит к максимальной площади прохождения теплоносителя через весь продукт, и обеспечивает абсолютную равномерность теплового поля во всем барабане. Разница составляет всего пару сотых градуса Цельсия.

Максимальную равномерность обжаривания кофе,

которая, в свою очередь, влияет на чистоту вкуса и уменьшение вероятности возникновения акриламида.

Содержание химических веществ

в кофейном зерне “эконом”-сегмента сокращается в 100 и более раз

Вредные вещества удаляются!

В начале пиролиза основная часть вредных веществ (нитраты и остатки химических реагентов по борьбе с плесенью и насекомыми) выходит на поверхность, где благодаря перфорированному барабану и потоку теплоносителя сверху вниз удаляется сотами перфорированного барабана и нисходящим потоком горячего воздуха.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ ПОД ЗАЩИТОЙ ТЕХНОЛОГИЙ

Самый высокий показатель по отсутствию акриламида в конечном продукте

Кофе не подгорает — Акриламида нет!

Обжаривание зерна изнутри наружу

Использование инфракрасного излучения и конвекции способствует обжариванию зерна изнутри наружу, что также благоприятствует снижению образования вредных веществ

Кофе не подгорит

Зона максимального нагрева в ростере находится на удалении от обжарочного барабана, что обеспечивает защиту кофе от подгорания

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ ПОД ЗАЩИТОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Самый высокий показатель по отсутствию акриламида в конечном продукте

СВЕРХЧИСТОЕ СЖИГАНИЕ ТОПЛИВА

— снижение вредных примесей!

Выдающаяся чистота вкуса кофе обеспечивается сверхчистым сжиганием топлива за счет специально организованной технологии горения газа.

1. Тщательно перемешанная смесь

Предварительно готовится тщательно перемешанная газовоздушная смесь с высокой степенью гомогенности, что обеспечивает наилучшие условия для горения, снижая до абсолютного минимума содержание CO;

2. Mинимум NOx.

Высокая скорость горения и низкая температура пламени гарантируют минимальные возможности для образования NOx;

3. Стабилизированное горение

При помощи специального стабилизатора производится интенсификация реакций горения на всем уровне управления мощностью;

4. Полное сгорание топлива

Специальная геометрия камеры сгорания защищает пламя от вихрей и пульсаций, обеспечивая стабильность процесса горения и способствуя наибольшей полноте реакции окисления топлива.

5. Экологически чистый!

Посторонних примесей в теплоносителе на 95% ниже, чем разрешенный норматив ПДК «Воздух рабочей зоны», что говорит об отсутствии канцерогенов или беспрецедентно низком их уровне по параметру «Неполное сгорание теплоносителя».

ТАКИМ ПУТЁМ УДАЛОСЬ ДОБИТЬСЯ

значительного улучшения качества получаемого подогретого воздуха по параметру «Содержание вредных примесей».

ЭКОЛОГИЧНАЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ

Обеспечен прямой подогрев приточного воздуха с КПД – 99,96%.

То есть для приготовления 1кг кофе потребуется на 40% меньшее сжигание газа, что существенно уменьшает загрязнение окружающей среды по параметру «Углеродный след».

ВСЕ ЭТИ НОВОВВЕДЕНИЯ УЛУЧШАЮТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НАШЕГО ПРОДУКТА.

У нашего кофе сиропистое тело, яркий и чистый вкус.

Выбрать кофе